백출은 삽주라고도 불리는 약재로 국화과에 속하는 식물입니다. 땅속에서 자라는 특징이 있는데, 주변에 싹이 난 것처럼 뿌리돌기 모양이 있기 때문에 외관만 놓고 보면 생강과 매우 비슷합니다. 맛은 쓴맛과 단맛이 강한편이며, 주로 우리나라 및 중국, 일본에 자생하고 있습니다. 그렇다면 백출의 효능에는 어떠한 것들이 있는지 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
백출 효능
면역력 강화
백출에는 다량의 비타민A 성분이 함유되어 있습니다. 비타민A는 눈에 꼭 필요한 영양성분이기도 하지만 신체 저항력을 강화시키기도 합니다. 이 외에도 생체막에 있는 조직의 구조와 기능을 조절하는 기능을 담당하며, 세포의 재생을 촉진시켜 기도, 위 점막등을 보호하기도 합니다. 비타민A가 부족할 경우 점액의 분비 기능에 문제가 생기면서 박테리아의 침입을 쉽게 받을 수 있으므로 주의해야 합니다.
위장질환 개선
백출에는 아트락틸론이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 성분은 위약과 소화효소를 분비시키는 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 또한 한방으로 봤을 때 백출은 따뜻한 성질을 가지고 있어 위벽을 강하게 만드는데 사용되기도 합니다.
혈액순환 개선
백출은 이뇨작용을 개선하여 체내에 쌓인 노폐물을 몸밖으로 배출하는 기능을 합니다. 몸 안에 쌓여있는 독소를 제거함으로써 피를 맑게 해주고 혈관을 깨끗하게 하여 혈행을 원활히 하는 작용을 합니다.
신장기능 및 이뇨작용 개선
백출에는 이눌린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이눌린은 신장기능을 개선하여 이뇨작용을 원활하게 해줍니다.
당뇨병 예방
백출에 함유되어 있는 이눌린 성분은 천연 인슐린이라고도 불리는데, 몸속에 있는 당분을 흡수함으로써 당수치가 높아지는 것을 막아줍니다. 제 2형 당뇨병은 세포가 인슐린에 제대로 반응하지 못하면서 당수치가 높아지는 상태를 말하는데, 이때 이눌린이 당분을 흡수함으로써 당뇨병을 개선하는 효과가 있습니다.
항염작용
백출에 함유되어 있는 아트락틸노이든 성분은 염증을 개선하는 효능이 있습니다. 임신 중 발이 붓거나 하혈을 하는 경우 자궁을 튼튼하게 함으로써 자연유산을 예방하는 효과도 있습니다.
눈건강
백출에는 비타민A가 다량으로 함유되어 있습니다. 비타민A는 눈의 간상세포에서 망막의 성분이 되는 로돕신 재합성에 관여합니다. 로돕신이 부족할 경우 어두운 밤에 빛을 감지하는 능력이 떨어지면서 야맹증이 될 수 있으며, 눈의 영양공급에 차질이 생길 수 있습니다.
백출 섭취 시 주의사항
지금까지 백출효능에 대해 알아보았습니다. 백출은 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 평소 손발에 땀이 자주 차거나, 열이 많은 경우 섭취에 제한을 두는 것이 좋습니다.
