폴리페놀이란?
폴리페놀은 식물이 광합성 작용을 하면서 만들어지는 식물내 페놀성 수산기 화합물을 말합니다. 식물은 자외선과 활성산소, 포식자 등으로 부터 스스로를 보호하기 위해서 이 폴리페놀을 만드는 것으로 알려져 있는데요. 폴리페놀이 함유된 대표적인 식품으로는 검은콩, 블루베리, 녹차, 적포도 등이 있으며, 이 외에도 약 5,000여 종에 폴리페놀이 있다고 합니다. 그렇다면 폴리페놀의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
폴리페놀의 종류
안토시아닌 - 안토시아닌은 블루베리 등에 함유되어 있는 색소로 청자색, 검은색, 보라색을 띄는 색소 성분입니다. 자연계에서 안토시아닌 성분은 약 400여 종류가 있는 것으로 나타났으며, 주 효능은 눈의 기능 개선과 피로회복입니다.
레스베라트롤 - 포도에 주로 함유되어 있는 폴리페놀 성분으로, 세포의 턴-오버를 도와 노화 지연과 방지, 피부 미용에 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
이소플라본 - 콩과 두부, 청국장 등에 주로 함유되어 있는 폴리페놀의 일종으로 여성호르몬과 유사한 작용을 하기 때문에 천연 여성호르몬이라고 불리기도 합니다. 여성호르몬이 제대로 생성되지 못하면서 야기되는 발한, 권태감, 얼굴 홍조 등의 증상을을 개선하는데 도움이 됩니다.
헤스페리딘 - 감귤 등에 주로 함유되어 있는 성분으로, 혈관을 강화시켜주는 작용을 합니다. 또한 혈류를 원활하게 하여 혈액의 흐름을 개선하는 효과가 있습니다.
폴리페놀 효능 첫 번째 - 활성산소 제거
페놀성 수산기는 활성산소를 제거하는 효과가 있습니다. 그렇기 때문에 폴리페놀은 강력한 항산화제로 잘 알려져 있습니다. 우리 몸에 존재하는 모든 세포는 대사과정을 거친 후에 일종의 부산물로 활성산소를 내뿜습니다. 소량의 활성산소를 세포의 신호전달에 꼭 필요하지만, 과량 쌓일 경우 세포와 산화반응을 일으키기 때문에 피부노화, 염증 유발 등 인체에 유해합니다. 이를 적절히 제거하기 위해서는 항산화 작용을 가진 폴리페놀 성분을 섭취해야 합니다.
폴리페놀 효능 두 번째 - 시각 기능 개선
폴리페놀의 일종인 안토시아닌은 로돕신의 재합성을 도와 시력회복에 도움이 됩니다. 인간의 안구망막에는 시력에 관여하는 '로돕신'이라는 성분이 들어 있는데, 이 색소가 부족할 경우 야맹증, 시력저하, 안구질환 등을 유발할 수 있습니다.
폴리페놀 효능 세 번째 - 여성 건강
이소플라본은 천연 여성호르몬이라고 불릴 정도로 여성 호르몬과 유사한 효능을 가지고 있습니다. 여성호르몬의 불균형으로 인해 생기는 각종 갱년기 증상을 개선하는데 많은 도움이 됩니다.
폴리페놀 효능 네 번째 - 혈액순환 개선
폴리페놀의 일종인 헤스페리딘 성분은 혈관을 강화시켜주는 효능이 있습니다. 혈류가 개선됨으로써 혈액순환이 원활해지고 냉증과 같은 증상을 개선시키는데 도움이 됩니다.
콜레스테롤 수치 조절
몸에 나쁜 콜레스테롤로 알려진 LDL은 혈관에 흡착하는 성질이 있기 때문에 혈류의 흐름을 방해하고, 나중에는 혈관을 약하게 만들어 염증을 유발하기 때문에 각종 성인병의 원인이 됩니다. 폴레페놀은 콜레스테롤이 소화관으로 흡수되는 것을 막아주는 효능이 있습니다.
