원추리는 냉이, 달래, 두릅과 같이 봄이 제철인 나물입니다. 맛이 달고 시원하여 나물을 만들 때 주로 사용되는데요. 다양한 영양성분과 효능이 있는 만큼 뿌리는 한약으로 사용되고 있습니다. 그렇다면 원추리 효능에는 어떠한 것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
원추리 영양성분
원추리 100g 당 칼로리는 35kcal, 단백질 2.7g, 베타카로틴 535㎍, 비타민A 89㎍RE, 비타민C 39mg, 비타민E 0.2mg, 식이섬유 2.43g, 칼륨 347mg 등이 함유되어 있습니다.
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원추리 효능 첫 번째 - 정서안정
원추리는 근심스러운 모든 시름을 잊게 해준다고 하여 '망우초'라는 별칭이 붙어 있습니다. 그만큼 정서 불안과 우울증, 신경쇠약 등을 개선하는데 효과적이라고 합니다.
원추리 효능 두 번째 - 춘곤증 예방
원추리에는 비타민C, 비타민A, 비타민E 등 다양한 비타민 성분과 무기질 성분이 함유되어 있어 춘곤증을 예방하는데 도움이 됩니다. 또한 원추리 꽃을 말려서 술을 담가 마시면 자양강장과 피로회복에 좋습니다.
원추리 효능 세 번째 - 이뇨작용
원추리는 이뇨작용을 촉진시키는 효과가 있습니다. 한방에서 원추리는 이뇨작용을 촉진시키는데 사용되기도 합니다.
원추리 효능 네 번째 - 장건강 개선
원추리 잎과 줄기에 함유되어 있는 섬유질 성분은 장의 연운운동을 촉진시키고 장내 유익균의 먹이가 됨으로써 장건강을 개선시키는데 많은 도움이 됩니다.
원추리 효능 다섯 번째 - 노화방지
원추리에 함유되어 있는 비타민A, 카로틴과 같은 항산화제 성분은 노화를 촉진시키는 주범인 활성산소를 제거하는데 도움이 되어 피부노화를 억제시키는 효과가 있습니다.
원추리 효능 여섯 번째 - 간건강
원추레에는 아르기닌, 아데닌, 콜린과 같은 아미노산과 그리틸리친 성분이 함유되어 있습니다. 이들 성분은 간기능 활성을 도와 간경변, 황달과 같은 간질환을 치료하는데 좋습니다.
원추리 효능 일곱 번째 - 결핵예방
원추리를 활용한 실험에 따르면 원추리 뿌리를 사용하여 결핵균에 감염된 기니피그를 치료하기도 했으며, 임상실험 결과에서도 증상 개선 효과가 있었다고 합니다.
원추리 섭취 시 주의사항
원추리에는 콜히친이라는 독성 물질이 소량 함유되어 있습니다. 이 성분을 하루 40g 이상 복용할 경우 대소변에 피가 섞여서 나올 수 있으며, 복통을 유발할 수 있기 때문에 주의해야 합니다. 주로 독성 성분은 원추리 뿌리에 몰려있고, 열을 가하면 독성을 없앨 수 있기 때문에 생으로 먹지 않고 반드시 조리하여 먹는 것이 좋습니다.
