빌베리는 진달래과에 산앵두나무에 속하는 관종목의 과실을 말하며 유럽이 원산지입니다. 핀란드 등 북유럽 야생에서 자라는 월귤나무 속의 열매입니다. 빌베리는 야생블루베리라 불리며 어두운 열매를 뜻하는 덴마크에서 유래된 이름입니다. 뉴욕타임스가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나이며 재배가 쉽지가 않고 인공재배도 어려워 다른 베리유에 비해서 가격이 높은 편인데요. 오늘은 빌베리 효능에 대해서 더욱 자세하게 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.
● 첫 번째 빌베리 효능-눈 건강
빌베리에는 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 눈의 피로를 풀어주고 시력을 개선하여 주는데요. 야맹증이나 백내장, 황반변성 등과 같은 안구질환을 예방하는 데에도 도움을 줍니다. 망막에 존재하며 붉은빛을 감지하는 단백질 색소인 로돕신의 재합성을 촉진하는 작용을 통해 눈의 전반적인 건강증진에 도움을 줍니다. 빌베리에 다량으로 함유되어 있는 플라보노이드 성분은 안구 망막 모세혈관의 원활한 혈액순환을 도와 안구건강에도 도움이 됩니다.
● 두 번째 빌베리 효능-항암작용
빌베리에 함유되어 있는 안토시아닌과 플라보노이드 성분은 우리 몸의 신진대사를 촉진시켜 줍니다. 혈액의 흐름을 원활하게 도와줌으로써 면역력 향상에도 도움을 주는데요. 활성산소를 제거하여 각조 질환을 예방하여 주며 암세포에 대한 발생과 성장을 억제하여 암 예방에도 도움을 줍니다.
● 세 번째 빌베리 효능-변비 예방
빌베리에는 식이섬유가 풍부합니다. 장의 운동을 촉진시켜 배변활동을 돕고 숙변을 제거하며 변비 예방에 도움을 줍니다.
● 네 번째 빌베리 효능- 빈혈 개선
빌베리에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 적혈구의 생성을 촉진하며 조혈작용에 도움이 되어 어지러움증을 동반한 빈혈의 증상을 개선하는 데 도움이 된답니다.
● 다섯 번째 빌베리 효능-혈관질환 예방
빌베리에는 항산화 작용을 하는 안토시아닌 성분이 풍부합니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 혈액순환을 원활하게 만들어 주는데요. 심근경색이나 동맥경화, 고지혈증 등과 같은 혈관질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 칼륨 성분이 풍부하게 자리 잡고 있어서 체내 나트륨의 배출을 돕고 혈압을 안정시켜 고혈압을 개선하고 예방하는 데 도움을 주죠.
● 여섯 번째 빌베리 효능-당뇨병 개선
빌베리에 다량으로 함유된 안토니사인 성분은 혈당의 수치를 낮추어 당의 흡수 숙도를 늦추는 데 도움을 줍니다. 식사 후 갑작스럽게 혈당이 상승하는 것을 억제하여 주는데요. 당뇨병을 개선하고 예방하는 데 이로운 작용을 합니다. 빌베리에는 크롬 성분도 함유되어 있는데 이는 인슐린 작용을 강화하는 역할을 합니다. 당내성을 개선해주는 데 도움이 됩니다.
● 일곱 번째 빌베리 효능-노화 방지
빌베리에 함유된 안토니아닌은 강력한 항산화 작용으로 노화의 주범인 체내 활성산소를 없애주고 세포의 손상을 막아 피부에 대한 재생을 촉진시킵니다.
● 여덟 번째 빌베리 효능- 피부미용
빌베리에 함유된 레스베라트롤과 케르세틴 성분은 피부를 보호하고 비타민C와 비타민E 성분이 피부에 영양을 공급해주어 피부 노화를 방지하여 주며 피부미용에 도움이 됩니다.
섭취방법 및 주의사항
빌베리는 생과나 분말 형태로 섭취할 수 있습니다. 샐러드나 시리얼, 요거트 등에 활용할 수 있으며 잼이나 소스로 즐기실 수도 있습니다. 빌베리는 임신 중이거나 수유 중인 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 혈당에 관여할 수 있기 때문에 수술을 앞두고 있는 환자분들도 최소 2주 전에는 복용을 중단하는 것이 좋은데요. 혈당을 낮추는 효과를 가지고 있어서 저혈당인 경우에 주의를 하시는 것이 좋습니다. 체질에 따라서 소화불량이나 복통, 설사 등도 유발될 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
