당귀는 미나리과에 속하는 여러해살이풀로 우리나라와 중국, 일본 등 동북아시아에서 많이 분포합니다. 국내의 대부분 지역에 자생하며 주로 산골짜기 냇가 주변에서 잘 자라고 약재료로 대량 재배가 되기도 하는데요. 참당귀, 승엄초, 승검초, 승암초라도고 불립니다. 당귀는 특유의 강한 냄새와 매우면서도 단맛을 내는 것이 특징인데요. 오늘은 당귀 효능에 대해서 더욱 구체적으로 살펴보도록 하겠습니다.
당귀 효능
<빈혈 예방 및 변비 예방>
당귀에는 엽산, 비타민B12, 철분 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이는 체내의 혈액에 산소를 공급하여주는 헤모글로빈 수치를 증가시키고 보혈작용이 뛰어나며 혈액순환과 혈류개선에 도움을 주는데요. 그럼으로써 빈혈과 같은 증상을 개선하고 예방하는 데 도움을 줍니다. 당귀는 조혈작용과 보혈작용이 뛰어납니다. 장의 연동운동을 활발하게 해주고 장에 쌓여있는 노폐물과 독성물질을 체외로 배출을 시켜주는데요. 변의 양을 늘리고 부드럽게 해줌으로써 숙변을 제거하고 변비를 예방할 수 있도록 도와줍니다.
<면역력 증대 및 뇌 건강>
당귀는 다른 풀들에 비해 향이 강하고 매운맛과 단맛을 동시에 지니고 있습니다. 이는 각종 환경오염과 외부의 위험으로부터 자신을 보호하고 항균작용과 소염작용을 지니고 있는데요. 몸을 따뜻하게 해주고 체온 상승에 도움을 주며 체내 혈액순환과 혈류개선에 도움을 줍니다. 각종 세균이나 바이러스로부터 신체를 보호하고 체내의 저항력을 상승하여 면역력을 향상시키는 데 도움을 주는데요. 감기로 인한 발열이나 두통의 증상을 완화시키는 데 좋고 평소 감기에 잘 걸리시는 분들에게 이롭습니다.
당귀에는 데커신이라는 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이는 뇌 속의 독성물질의 일종인 베타아미로이드 성분을 억제시키고 뇌세포를 보호하여 주는데요. 뇌 기능을 활발하게 하고 핵분열을 촉진시켜 줍니다. 장기적으로는 치매예방과 기억력 향사에 도움을 주죠.
<피부건강 및 식욕증진>
당귀에는 데커신과 각종 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이들은 대표적인 항산화 물질로 강력한 항암작용와 항바이러스 작용으로 체내의 활성산소를 억제시키며 세포의 산화와 노화를 방지하여 줍니다. 피부의 노화를 방지하고 탄력있으면서도 깨끗한 피부로 거듭날 수 있도록 도와주죠.
당귀는 체내의 물질대사와 신진대사를 촉진시켜주고 조혈작용과 보혈작용이 뛰어나 혈액순환과 혈류개선에 도움을 줍니다. 기력을 회복할 수 있도록 도와주고 이는 식욕을 돋우어 주는데요. 활력이 넘치는 생화을 할 수 있도록 기울을 줄 것입니다.
<여성질환 건강>
당귀는 자궁을 튼튼하게 하고 보혈작용이 뛰어나며 항염작용 및 소염작용이 뛰어난 식물입니다. 신이 여성에게 준 선물이라고 할 정도로 여성에게 좋은 식품 중 하나인데요. 생리불순이나 생리장애, 수족냉증, 자궁출혈, 생리통 및 산후조리 등 각종 여성질환을 개선하고 예방하는 데 도움이 됩니다.
<섭취방법 및 주의사항>
당귀는 생으로 섭취가 가능합니다. 나물이나 장아찌, 차 및 담금주 등으로 즐기실 수 있습니다. 당귀는 변을 묽게 하는 성질이 있어 과도한 섭취를 하였을 경우 설사와 복통을 일으킬 수 있습니다. 또한, 따뜻한 성질을 지니고 있어 몸에 열이 많거나 다한증이 있으신 분들도 섭취의 양을 조절하실 필요가 있습니다. 임산부의 경우에도 자궁수축으로 인한 유산의 위험이 높아질 수 있으니 주의하셔야 합니다.
