블랙커런트는 쌍떡잎식물 장미목 범의귀과의 낙엽관목에 속합니다. 유럽 북서부가 원산지이며, 그늘에서 잘 자라고 추위에도 강하며 높이는 1m에 달합니다. 우리의 몸에 다양한 이로움을 주는 블랙커런트 효능에 대해서 더욱 깊이 있게 파헤쳐 보도록 하겠습니다.
첫 번째 블랙커런트 효능-항산화 작용
블랙커런트에는 안토시아닌과 비타민C, 폴리페놀 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이들은 강력한 항산화 작용을 하여 우리 체내에 있는 활성산소를 없애주어 노화 방지와 세포의 산화를 막아주는데요. 피부의 재생을 도와 탄력 있고 깨끗한 피부를 유지할 수 있게 도와줍니다.
두 번째 블랙커런트 효능-혈액순환
블랙커런트에는 감마리놀레산 성분이 풍부하게 들어있습니다. 이는 여성호르몬인 에스트로겐의 양을 조절하는 역할을 하는데요. 혈액순환을 원활하게 해주어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 원활한 혈액순환과 혈류 개선을 도와 동맥경화, 심근경색, 뇌졸중, 고지혈증과 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줍니다.
세 번째 블랙커런트 효능-항암작용
블랙커런트에는 안토시아닌이라는 항산화 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분은 암세포의 생성과 전이를 막아주는데요. 블랙커런트에 함유되어 있는 감마리놀렌산은 암세포의 성장을 억제하고 염증을 제거해주는 항염작용을 합니다.
네 번째 블랙커런트 효능-눈 건강
잦은 스마트폰과 컴퓨터의 사용, TV 시청은 눈이 쉽게 피로해지고 시력이 떨어지게 만드는 주요 원인이 되기도 합니다. 블랙커런트에는 안토시아닌 성분이 풍부한데요. 이 성분은 녹내장을 불러일으키는 염증을 예방하여 줍니다. 또한, 비타민A 성분도 풍부한데 이는 눈의 망막에 존재하는 단백질 물질인 로돕신의 재생을 도와주는데요. 시력 보호와 눈 건강에 도움을 줍니다.
다섯 번째 블랙커런트 효능-면역력 강화
블랙커런트에는 비타민A와 비타민C, 아연 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이 성분들은 외부의 바이러스나 세균이 체내로 침입하는 것을 막아주며 면역력을 향상시켜 주는데요. 각종 질환으로부터 신체를 건강하게 보호할 수 있게 도와줍니다.
여섯 번째 블랙커런트 효능-피로회복
블랙커런트에는 비타민C 성분이 풍부합니다. 다른 과일에 비하여 월등히 많은 양을 지니고 있는데요. 또한, 블랙커런트에는 피토케미컬 성분이 다량으로 함유되어 있습니다. 이는 세포의 손상을 막아주고 간 기능을 개선시켜 피로를 풀어주는 데 도움이 되기도 합니다.
<섭취방법 및 주의사항>
블랙커런트는 주로 즙이나 잼, 주스로 만들어 섭취합니다. 블랙커런트는 신맛이 강하기 때문에 위산의 분비를 촉진시켜 속쓰림 증상이 나타날 수 있습니다. 혈당 조절이 어려운 당뇨환자가 과도하게 블랙커런트를 섭취하는 것은 좋지 않습니다. 체질적으로 맞지 않으면 알레르기 증상이 일어나거나 복통, 설사 등이 나타날 수 있으므로 주의하시길 바랍니다.
