개불이라는 이름은 생긴 모양이 개의 불알처럼 생겼다 해서 붙여졌으며, 중국에서는 하이장이라고 부릅니다. 11월부터 이듬해 2월까지 이르는 겨울철이 제철이며 여름철에 바다 밑바닥 1m 아래에 틀어박혀 있다가 수온이 차가워지는 한겨울에 위로 올라오면 본격적인 개불잡이가 시작되는데요. 몸을 늘였다 줄였다 하기 때문에 크기를 분간하기 쉽지 않지만, 보통 몸길이 10~15㎝, 굵기는 2∼4cm 정도입니다. 주둥이는 짧은 원뿔형으로 납작하며 오므렸다 늘였다 할 수 있고 꼬리의 항문 부근에는 9~13개의 뻣뻣한 털이 에워싸고 있습니다. 몸 빛깔은 붉은빛이 도는 유백색으로, 피부에 많은 돌기가 나있는 것이 특징인데요. 오늘은 개불 효능에 대해서 더욱 구체적으로 살펴보는 시간을 가지도록 하겠습니다.
개불 효능
<정력 강화 및 다이어트>
단백질이 풍부하게 들어있는 개불은 남성의 정력을 강화하는 데에도 도움이 도니다고 합니다. 예로부터 정력제로 사용할 만큼 효능이 좋다고 알려져 있죠. 개불은 100g당 약 67kcal로 낮은 저칼로리 식품입니다. 단백질도 풍부하기 때문에 다이어트에 도움이 되는 식품이라고 할 수 있죠.
<숙취해소 및 빈혈 예방>
개불에는 콩나물에 들어있는 아스파라긴산이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이는 숙취를 해소하는 데 도움을 주는데요. 알코올로 인한 간의 기능을 회복시켜주고 보완을 하여 체내 알코올의 배출이 원활하고 빠르게 이루어질 수 있도록 도와줍니다. 개불에는 철분 성분이 풍부하게 들어 있어 임산부나 여성분들이 섭취해주면 빈혈을 예방하고 개선하는 데 도움이 됩니다.
<고혈압 예방 및 피부미용>
혈관 내에 피가 굳어 덩어리가 되는 혈전이 생기면 통로가 좁아지게 되면서 고혈압이 발생할 가능성이 높아지게 됩니다. 개불에는 용해 작용을 하는 타우린 성분이 들어있는데요. 이를 꾸준히 섭취하면 혈과 속을 깨끗하게 해주어 고혈압이나 동맥경화와 같은 심혈관질환을 예방할 수 있습니다. 개불에는 콜라겐 성분이 다량으로 들어있습니다. 이는 피부를 깨끗하면서도 탄력있게 만들어주는 역할을 하는데요. 또한, 비타민C와 비타민E 성분도 풍부하여 피부의 노화를 방지하는 데에도 도움을 줍니다.
<섭취방법 및 주의사항>
신선한 것은 대부분 회로 섭취하며 곱창요리처럼 석쇠에 포일을 씌우고 갖은 양념을 해서 먹기도 합니다. 특별하게 조심해야 할 사항도 없기 때문에 남녀노소 누구나 즐기실 수 있습니다.
